Pommes en conserve au jus de groseille - une préparation originale de pommes maison, une recette healthy.

Pommes en conserve dans du jus de groseille

Catégories : Décapage

Les pommes en conserve au jus de groseille préparées selon cette recette conservent la plupart des vitamines, et le jus de groseille, qui est un conservateur dans la préparation, apportera à votre foyer un supplément de vitamine C en hiver.

Ingrédients: Côtes Rouges, cassis, pommes

Pommes

Par où commencer la mise en conserve des pommes ? C'est vrai, de l'approvisionnement en matières premières.

Et donc, nous devons couper les pommes pelées avec le centre retiré en quatre parties.

Les baies de cassis rouges et noirs (vous ne pouvez que des rouges ou uniquement des noires) doivent être retirées des grappes et celles non mûres et endommagées doivent être jetées.

Ensuite, lavez soigneusement et faites cuire à la vapeur dans une casserole avec un peu d'eau ajoutée sous le couvercle.

Les baies chaudes cuites à la vapeur doivent être passées au tamis et les pots préparés doivent être remplis à moitié avec ce jus.

Transférez ensuite les pommes dans les bocaux. Assurez-vous que les quartiers soient complètement immergés dans le jus. Le niveau de jus ne doit pas monter jusqu'au cou de plus de 1 à 2 cm.

Les bocaux remplis doivent être pasteurisés dans de l'eau bouillante : 0,5 litre - 25 -30 minutes, 1 - 2 litres - 30 - 35 minutes. Nous fermons hermétiquement les pots.

L’hiver, lorsque nous ouvrons les bocaux de nos préparations maison, nous dégustons une gourmandise délicieuse et saine. Après tout, les pommes mûres en conserve dans du jus de groseille sont très savoureuses en elles-mêmes ! Mais en hiver, vous pouvez également les utiliser pour préparer des assaisonnements pour les seconds plats, ainsi que des gelées, gelées et compotes. C'est la recette originale.

Pommes en conserve au jus de groseille - une préparation originale de pommes maison, une recette healthy.

Catégories

Entrées récentes