Baie de groseille rouge : propriétés et description médicinales et bienfaisantes, recettes pour l'hiver.

Le groseillier est sans prétention : rustique et résistant à la sécheresse.

Photo. Bush - groseille rouge.

Les fruits des groseilles sont des baies aigres qui poussent en grappes.

Photo. Baies de groseilles rouges mûres.

Les groseilles rouges sont considérées comme la « baie de la santé ». Il contient un certain nombre de micro-éléments et de vitamines utiles. L'un des principaux « combattants » contre le rhume est la vitamine C, et sa teneur dans cette baie est très élevée (60 ml pour 100 g de poids). La groseille rouge a des propriétés antipyrétiques et anti-inflammatoires. Elle est une ardente assistante dans le maintien de l'immunité et a une fonction de santé générale. Élimine les toxines et les déchets du corps.

Photo. Bouquets de baies de groseilles rouges.

Photo. Les branches regorgent de baies.

Le jus de groseille désaltère, augmente l'appétit et stimule la motilité gastro-intestinale. Combat les nausées et les vomissements, agit comme un laxatif doux (pour lutter contre la constipation).

La groseille rouge est utilisée comme agent hémostatique, mais en cas de trouble de la coagulation sanguine, elle est contre-indiquée.

Les baies de groseilles rouges sont peu caloriques (56 kilocalories pour 100 grammes) et sont utilisées dans de nombreux plats diététiques.

Malgré ses nombreuses propriétés curatives, la groseille rouge est contre-indiquée dans les maladies suivantes : ulcères et gastrite, hépatite, pancréatite, cholécystite. Il est également contre-indiqué en cas de calculs biliaires.

Photo. Baie de groseille rouge.

Les groseilles rouges permettent de réaliser des préparations utiles et belles pour l'hiver. À partir de baies juteuses, vous pouvez préparer de délicieux jus et compotes, confitures, marmelades et gelées. Original et simple recettes d'hiver maison aux groseilles rouges Vous pouvez facilement le trouver sur notre site Internet.