Fraises surgelées, recettes simples pour bien congeler les fraises et quoi cuisiner à partir de fraises surgelées.

Si vous avez déjà mangé à votre faim de belles baies rouges fraîches et que vous souhaitez faire un ajout exquis aux desserts pour l'hiver, alors ces deux recettes de congélation simples avec photos vous y aideront.

Photo. Fraises fraiches

Comme toujours, nous commençons par le fait que les baies doivent être pelées et lavées. Placer dans une passoire et laisser l'eau s'écouler légèrement. Pelez et triez les baies par taille.

Les grosses fraises fraîches sont congelées entières, sans sucre. Les baies doivent être disposées en rangée, les unes à côté des autres, et congelées sous cette forme. Lorsqu'elles sont complètement congelées, mettez rapidement les fraises surgelées dans des sacs séparés par portions et remettez-les dans la chambre.

Photo. Grandes fraises surgelées

Que cuisiner avec des fraises surgelées ? Sous cette forme, il est idéal pour décorer les gâteaux et les desserts.

Les fraises moyennes et petites constituent une excellente garniture pour une tarte ou pour des crêpes et des crêpes.

Que faire dans ce cas ? Comment préparer des fraises surgelées avec du sucre ? C'est aussi simple que ça.

Les fraises lavées et triées sont placées dans un bol ou une casserole et recouvertes de sucre.Le rapport ne doit pas dépasser 1:1, c'est-à-dire que vous ne devez pas prendre plus de sucre que de fraises. Combien? Cela dépend des goûts de votre famille et de vous personnellement. Il ne reste plus qu'à mélanger et dissoudre le sucre.

Maintenant, fraise en sucre, portionné dans des gobelets jetables, des sacs ou d'autres récipients pour congélation et envoyé au congélateur.

Les fraises surgelées (avec ou sans sucre) peuvent être conservées au congélateur jusqu'à 6 mois. Il est préférable de décongeler les fraises au réfrigérateur. Le moment optimal est la nuit. Une fois décongelées, les baies conservent toutes leurs propriétés bénéfiques.

Ce sont des recettes simples et vous connaissez maintenant tous les détails pour bien congeler les fraises. Eh bien, je pense que vous pouvez décider vous-même quoi cuisiner à partir de fraises surgelées.