Vinaigrette au bortsch pour l'hiver - une recette très savoureuse et simple de vinaigrette au bortsch (avec photo).

Vinaigrette à la betterave pour le bortsch pour l'hiver

Mots clés: Recettes étape par étape avec photos

Préparer la vinaigrette au bortsch à la maison n'est pas une tâche difficile et rapide. Une préparation aussi savoureuse est un véritable réservoir de vitamines. Cela donnera à votre bortsch ce goût unique que toutes les femmes au foyer ne parviennent pas à « attraper ». En consacrant un peu de temps à la préparation une à deux fois, vous parviendrez rapidement à préparer une entrée lumineuse, savoureuse et riche tout au long de l'hiver.

Ingrédients: poivron, oignon, carotte, huile de tournesol, tomates, sucre, betterave, sel, vinaigre, ail

Comment préparer la vinaigrette au bortsch pour l'hiver.

Vinaigrette très savoureuse pour le bortsch pour l'hiver

Prendre 1 kg de poivrons doux, tomates, carottes, oignons, betteraves. N'oubliez pas quelques gousses d'ail.

Lavez soigneusement les légumes, retirez les graines des poivrons et épluchez les betteraves, les oignons, les carottes et l'ail.

Les betteraves et les carottes peuvent être râpées sur une râpe grossière ou, avec d'autres légumes, elles peuvent être coupées en lanières.

Vinaigrette aux tomates pour le bortsch pour l'hiver

Ensuite, placez tout le mélange de légumes obtenu dans une casserole, au fond de laquelle versez d'abord 1 tasse d'huile et 0,5 tasse d'eau. Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de sel, 5 à 6 cuillères à soupe de sucre et un demi-verre de vinaigre de table à 9 % aux légumes. En remuant de temps en temps, laissez mijoter pendant 30 à 40 minutes. C'est toute la préparation.

Placez immédiatement la vinaigrette chaude à la betterave préparée dans des bocaux secs et stériles. Vous aurez besoin de 12 à 13 demi-litres. Retournez-les et couvrez jusqu'à refroidissement complet. Les pots de vinaigrette se conservent bien à température ambiante tout l’hiver.

Vinaigrette aux tomates pour le bortsch pour l'hiver

Comme vous pouvez le constater, tout peut être fait rapidement, la recette de la vinaigrette tomate pour le bortsch est très simple.

Vinaigrette au bortsch de betterave pour l'hiver

Maintenant, pour préparer une entrée parfumée et délicieuse, il vous suffit d'ouvrir le bocal, de verser la vinaigrette dans le bouillon de viande avec les pommes de terre et le chou. Et au bout de 15 minutes, un excellent bortsch très savoureux est prêt.