Gelée de groseilles rouges, recette et technologie pour faire de la gelée de groseilles

Catégories : Gelée, Préparations sucrées

La gelée de groseille est la friandise préférée de ma famille. Comment préparer de la gelée pour l'hiver, en préservant toutes les propriétés bénéfiques et les vitamines de cette merveilleuse baie ?

Ingrédients: eau, Côtes Rouges, sucre
Il est temps de mettre en signet : Été

Pour faire de la gelée de groseille à la maison, nous aurons besoin de :

groseille rouge - 1 kg;

sucre - 1 kg;

eau - 1 verre.

Comment faire de la gelée de groseille (préparation étape par étape) :

laver et trier les baies ;

verser dans des plats en émail;

Ajoutez de l'eau;

mettre le feu et porter à ébullition;

après ébullition, cuire 2-3 minutes ;

laisser refroidir sous le couvercle ;

passer à travers une étamine ou un tamis;

Remettez la masse obtenue dans un bol en émail;

mettre le feu et porter à nouveau à ébullition;

après ébullition, cuire 15 minutes ;

ajouter et remuer le sucre;

Laisser bouillir à nouveau et cuire encore 15 à 20 minutes en remuant ;

verser la gelée de groseille chaude pots stérilisés,

rouler ou simplement couvrir avec des couvercles en plastique.

Vous pouvez voir la préparation étape par étape de la gelée de groseilles dans la vidéo de Larisa Chernykh :

Voici à quel point il est facile de préparer une délicieuse gelée de groseilles à la maison.

Mangez des vitamines tout l'hiver et souvenez-vous de l'été chaud !

Gelée de groseilles rouges, recette et technologie pour faire de la gelée de groseilles

Comment faire de la gelée de groseille (préparation étape par étape) :

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