Confiture de gelée de pommes et de noix au citron ou comment faire de la confiture à la manière bulgare - insolite et la plus délicieuse.

Comment faire de la confiture de gelée insolite pour l'hiver.

Nous commençons la cuisine en prenant 2 citrons, 1 kg de pommes, quelques noix, 750 g de sucre et d'acide citrique - seulement 1 cuillère à café.

Nous coupons:

- des tranches de citron, telles quelles, avec les pépins et la peau ;

- pommes - dépend de la taille. Moyen, par exemple, parties par 8.

Mettez tout ce qui est coupé dans une casserole et ajoutez de l'eau. Elle doit cacher le fruit. Cuire, remuer, attendre que tout ramollisse.

Pendant qu'il est chaud, passez le mélange obtenu à travers une gaze épaisse ou un tamis et ajoutez le sucre préparé à l'avance.

Faire bouillir jusqu'à ce qu'il refroidisse jusqu'à ce qu'il se transforme en gelée. Nous vérifions comme toujours : si vous déposez une goutte, par exemple, sur une assiette, alors la gouttelette ne se propagera pas.

Notre confiture de gelée insolite, savoureuse et belle est presque prête. Ajouter le citron et les noix. C’est bouillant, il ne reste plus qu’à attendre environ trois minutes, rien de plus. La cuisson de la confiture est terminée. Il ne reste plus qu'à le conditionner dans des bocaux, scellés avec des couvercles, du papier sulfurisé ou du cellophane.

La confiture de pomme gelée se conserve parfaitement simplement dans l'appartement, mais si vous en avez l'occasion, conservez-la au froid. Maintenant que vous savez préparer une confiture bulgare insolite avec des noix et des pommes, vous pouvez facilement faire plaisir à vos proches avec des douceurs et surprendre vos invités.