Salade d'hiver : carottes, raifort et pommes - une délicieuse recette pour préparer du raifort pour l'hiver.

Catégories : Salades

J’adore cette recette maison de salade de raifort, carottes et pommes car elle est si facile à préparer. La simplicité et la facilité de préparation rendent ce délicieux assortiment encore plus attractif. Prenez un peu de votre temps libre, utilisez la recette de cette préparation au raifort et réalisez un plateau de fruits et légumes sain et délicieux.

Ingrédients: racine de raifort, carotte, sucre, sel, pommes

Comment préparer une salade de raifort pour l'hiver.

Raifort

Commençons par préparer les légumes. Chaque ménagère peut choisir indépendamment le nombre de légumes et leurs proportions. Je prends 1 kg de racine de raifort, 1 kg de carottes et ½ kg de pommes aigre-douces.

Vous devez laver les trois composants de l'assortiment, puis éplucher les légumes.

Râpez ensuite les légumes épluchés sur une râpe (grossière), puis remuez jusqu'à consistance lisse.

Maintenant, nous transférons notre pièce dans des réservoirs propres et stériles et la remplissons de saumure.

Pour préparer la saumure pour la salade, vous devez faire bouillir de l'eau et ajouter trois à quatre cuillères à soupe de sucre cristallisé et deux à trois cuillères à soupe de sel de table par litre.

Nous mettons les bocaux à stériliser à feu doux, après les avoir recouverts de couvercles stériles.

Après traitement thermique, la conservation doit être hermétiquement fermée et immédiatement refroidie.

Avant de servir cette préparation au raifort, égouttez la saumure du pot et assaisonnez la salade avec de la crème sure fraîche ou de l'huile végétale.

Salade d'hiver : carottes, raifort et pommes - une délicieuse recette pour préparer du raifort pour l'hiver.

Comment préparer une salade de raifort pour l'hiver.

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